Pays : France
Région viticole : Centre Loire
Région naturelle : le Berry
Nature du sol : argilo-calcaire
Exposition : sud-est
Climat : océanique dégradé
Age moyen des vignes : 20 ans
Rendement moyen : 53hl/ha
Technique : travail du sol et enherbement naturel maîtrisé
Vendanges : mécaniques
Vinification : fermentation thermo régulée Élevage : sur lie

Degré : 13 %/vol
Type : rosé
Cépage : pinot gris
Contenance : 75cL et 37,5cl
Conditionnement : carton de 6 ou 12 pour le 75 cl et 12 ou 24 bouteille pour le 37.5 cl
Mise en bouteille : à la propriété
Couleur : pelure d’oignon
Nez : pêche, abricot
Saveurs : discret, délicat, fruité
Servir avec : apéritif, plats exotiques, dessert Température de service : 8-10°C
Durée de garde : 3 à 4 ans

Country: France
Wine growing region: Loire Valley
Natural area: Berry
Soil: clay-limestone
Exposure: South East
Climat: semi-oceanic
Cultivated surface: 8 acres
Average wine age: 20 years
Average yield: 135hl/acres
Technics: mechanical soil working and controlled natural grassing
Grape harvest: mechanical harvest
Vinification: fermentation on thermoregulation Maturing: on lees

Alcohol by vol: 13%
Type: rosé wine
Grapes variety: pinot gris
Conditioning: box of 6 or 12 for the 75cL bottles and 12 or 24 for the 37,5cL bottles
Capacity: 75cL and 37,5cL
Bottled: at the domain
Robe: onion-peel
Nose: peach, apricot
Flavors: discreet, delicate, fruity
To serve with: aperitif, exotic food, dessert
Serving temperature: 8-10°C
Keeping period: 3 to 4 years