Pays : France
Région viticole : Centre Loire
Région naturelle : le Berry
Nature du sol : argilo-calcaire
Exposition : sud-est
Climat : océanique dégradé
Surface cultivée : 5 ha
Age moyen des vignes : 20 ans
Rendement moyen : 55hl/ha
Technique : travail du sol et enherbement naturel
maîtrisé
Vendanges : mécaniques
Vinification : fermentation thermo régulée
Elevage : sur lie

Degré : 13%/vol
Type : vin blanc
Cépage : sauvignon blanc
Conditionnement : carton de 6 ou 12 pour 75cL et 12 ou 24 pour les 37,5cL
Contenance : 75cL
Mise en bouteille : à la propriété
Couleur : limpide avec des reflets verts
Nez : agrumes et fleurs blanches
Saveurs : bien équilibré entre fruit et fraicheur
Servir avec : crustacés, poissons, fromage de
chèvre, apéritif
Température de service : 8-10°C
Durée de garde : 3 à 4 ans