Pays : France
Région viticole : Centre Loire
Région naturelle : le Berry
Nature du sol : argilo-calcaire
Exposition : sud-est
Climat : océanique dégradé
Surface cultivée : 1,50 ha
Age moyen des vignes : 8 ans
Rendement moyen : 55hl/ha
Technique : travail du sol et enherbement naturel
maîtrisé
Vendanges : mécaniques
Vinification : cuvaison de 3 semaines
Élevage : en cuve

Degré : 13%/vol
Type : rouge
Cépage : pinot noir
Conditionnement : carton de 6
Contenance : 75cL
Mise en bouteille : à la propriété
Couleur : rubis
Nez : cassis, cerise griotte, framboise
Saveurs : fruité, souple
Servir avec : poisson, fromage, charcuterie, viande
blanche, barbecue
Température de service : 13°C
Durée de garde : 3 à 4 ans

Country: France
Wine growing region: Loire Valley
Natural area: Berry
Soil: clay-limestone
Exposure: South East
Climat: semi-oceanic
Cultivated surface: 4 acres
Average wine age: 8 years
Average yield: 135hl/acres
Technics: mechanical soil working and controlled natural grassing
Grape harvest: mechanical harvest
Vinification: vatting of 3 weeks
Maturing: in vat

Alcohol by vol: 13%
Type: red wine
Grapes variety: pinot noir
Conditioning: box of 6 or 12 bottles and BIB of 5L
Capacity: 75cL
Bottled: at the domain
Robe: ruby
Nose: blackcurrant, morello cherry, raspberry
Flavors: fruity, supple
To serve with: fish, cheese, cold cuts, white meat, barbecue
Serving temperature: 13°C
Keeping period: 3 to 4 years